李记柳州螺蛳粉品牌简介

李记柳州螺蛳粉源于对家乡美味的热爱，真正采用来自柳州的原材料，只为打造一律正宗柳州家乡味!螺蛳粉是广西柳州出名也比较受大众欢迎的小吃米粉。据说在柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人再加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的成果。

李记柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。李记柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

李记柳州螺蛳粉制作过程

真正的李记柳州螺蛳粉的米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺洗干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。

精华在于汤中,酸、辣、鲜、烫

爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧!尝一口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。吃过李记柳州螺蛳粉之后，全身发热，回味无穷。记住,李记柳州螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。

李记柳州螺蛳粉综合实力强劲，发展潜力巨大，是无数加盟商的信赖之选。选择加盟李记柳州螺蛳粉，总部将为投资者提供全方面的加盟帮扶，其中包括营销支持、培训支持、店面选址和装修支持、相关产品货源支持以及经营管理经验的支持等等，从而让李记柳州螺蛳粉投资者在创业初期便得到优质的发展。

李记柳州螺蛳粉加盟成本在5-10万元左右，对于无经验的创业者来说，总部为加盟商提供一条龙的投资扶持，保证事无巨细都协助你弄好，让你轻松投资。完善的加盟流程可保证每一位加盟者的合法权益，可放心加盟。

关于李记柳州螺蛳粉，今天就为大家介绍到这里了。对于想加盟的创业者朋友们，也一定不要错过这个创业好项目，如想咨询品牌的更多信息，可主动与我们屏幕下方的客服人员进行联系，您会对品牌有更加深入的了解。

相关项目

项目名称：李记柳州螺蛳粉

加盟费用：5-10万元

门店数量：4138家

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