开家酸菜鱼店行不行

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开家酸菜鱼店行不行。

鱼是一种既美味又有营养的食物，而且做法非常多，酸菜鱼便是其中之

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现在市面上也出现了不少酸菜鱼店，适合三五好友聚会，也适合日常用餐。

越来越多的创业者也有了开酸菜鱼店的念头，但又担心会亏本。

其实开酸菜鱼店并没有想象中那么困难，只要掌握正确的经营方式就没有问题。

1、开家酸菜鱼店要选择新鲜的原材料制作酸菜鱼的原材料主要是鱼肉，如果鱼肉不够新鲜，那么制作出来的酸菜鱼口感也不会很好，而这道菜也就失去了原来的意义。

所以开酸菜鱼店一定要选择比较新鲜的原材料，也就是选择比较新鲜的鱼。

鱼是有腥味的肉类，很容易辨别出它的新鲜程度，虽然说酸菜鱼当中会放酸菜，也会放很多的辣椒，但对于懂鱼或者爱吃的人来说，一下子就能品尝出来。

若真是出现这种情况，店里的口碑肯定会大幅度下降，所以想要开酸菜鱼店，千万不要贪图便宜去购买不新鲜的食材，否则到时候失去的会更多，比如失去信誉、口碑、顾客，你要是失去了这些的话，想要再挽回可就难了。

二、开家酸菜鱼店要正确选择店面位置大家应该都知道店面的位置对店面良好发展的重要性，应该知道这是店面发展的基础。

想要开酸菜鱼店，而且想要把店铺成功的经营下去，那么就需要注意店铺地址的选择。

一般都要选择人流量比较大的地方，这样可以给店铺带来更多潜在的消费者，比如说当地繁华的商业街或者是办公区域。

不过选择店铺地址的时候也不能单纯只看人流量，还需要考虑本地区的规划情况，可以向当地的政府咨询一下，明确本地区的规划情况。

如果说你所选择的地段是即将要拆迁的地段，虽然说暂时来看人流量很大，可是一旦拆迁，损失的就不是一星半点了，这样的位置也不是什么好位置。

三、开家酸菜鱼店要做好店面的服务酸菜鱼加盟店或者是其他的餐饮店都归属于服务行业，所以说做好店面的服务也是保证经营成功的法门之

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常常说，“民以食为天”，而“顾客就是上帝”，因此既然选择开一家酸菜鱼的店面，那么在服务上就要跟得上去。

在制作酸菜鱼的时候要尽量按照大众的口味去做，满足更多消费者的需求，同时也要不断的增加产品的种类，同时还要提升服务水平。

在为消费者服务的时候，要尽可能的面带微笑，让消费者有舒心和回家的感觉。

当然，也不能让消费者等待太长的时间。

要找一个技术水平高的厨师，这样就能在更短的时间内做出更好吃的食物，可以尽快上菜，避免让顾客等很长时间。

现在来说开酸菜鱼店创业还是可能的，但前提是要掌握正确的经营方式。

以上这三个方面看起来很普通，但却是开酸菜鱼店过程中必不可少的步骤。

如果你是新手，建议开店之前知名行市场调研，了解本地区的人对于酸菜鱼的接受程度，只有做好了充分的准备，开店的时候才不会手忙脚乱。